Första älgen skjuten, och nu har det skurits kött hela kvällen. Först skulle älgen styckas, en pinntjur. Sedan var det dags att skära fina bitar till stek, filé - och resten blir god älgfärs.
Frysen fylls på, det nya underst och det äldsat överst.Älgkött blir ju aldrig gammalt...
Tror det är dags att fixa mina supergoda festaost fyllda älgbiffar med stark tomatsås. Smaskens! Eller en god gryta... Mmmm....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar